I bomboloni all crema sono dei dolci fritti morbidi e soffici farciti con la crema pasticcera. La base dei Bomboloni è una pasta soffice lievitata e poi fritta. Una volta cotti vengono subito riempiti di crema pasticcera e passtata nello zucchero sempolato, mangiati caldi sono una vera squisitezza. Per noi toscani sono da sempre solo