Receta: Causa De Pallares Con Calamares A La Sartén Con Ají Ingredientes: 2 1/2 tzs. pallares verdes cocidos 1/4 tz. ají amarillo molido jugo de 2 limones 1/4 tz. + 4 cdas. aceite 20 calamares pequeños y limpios 1 ají limo sin venas ni pepas, en cubos 2 dientes de ajo finamente picados 3/4 tz.