Receta: Picante Huaralino De Patitas De Chancho Ingredientes: 6 patas de cerdo limpias 1 tz. apio picado 1 tz. poro picado 1 1/2 tzs. cebolla picada 1 tz. zanahoria picada 1 cdta. ajo molido 2 cdas. ají amarillo molido 2 salchichas de Huacho, en rodajas gruesas 1/4 tz. pisco 1/2 tz. jugo de naranjas agrias