Chateaubriand, den lyxiga maträtten som använder sig av den fetaste biten oxfilé du kan hitta. Naturligtvis serverade med champagne som drickas med utsträckt lillfinger. Chateaubriand Serves: 4 Ingredients 500 g oxfilé i bit, från mittbiten salt och malen svartpeppar 2 tsk smör Sås: 3 färska champinjoner, skivade 2 tsk smör 1 schalottenlök, skivad ½ tsk