Der Roadhouse ist ein Burger für Zwiebel-Liebhaber. In drei verschiedenen Varianten hat es das Gemüse in den Burger geschafft: im Brötchen versteckt, süß karamellisiert und knusprig frittiert. Und dazu noch Knoblauchmayonnaise! Der Gruyere ist da als Käse perfekt gewählt - jeder andere würde bei den dominanten Aromen sang- und klanglos untergehen. Da hat sich die

Ingredients: knoblauchzehe, mayonnaise, sauerrahm, zucker, mehl,