Batata-doce empanada Author: Receita Mais Prep time: 30 mins Total time: 30 mins Serves: 4 porções Ingredients . 2 batatas-doces médias . 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1/2 xícara (chá) de fubá . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 1 ovo batido . 1 xícara (chá) de farinha de rosca . Óleo