Sopa de beterraba Author: Receita Mais Prep time: 30 mins Total time: 30 mins Serves: 4 porções Ingredients 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 4 xícaras de caldo de legumes 1 xícara de suco de laranja 2 beterras cozidas e cortadas em pedaços 1 pitada de noz-moscada.