Bruschetta de ricota Author: Receita Mais Ingredients . 2 e 1/2 xícara (chá) de ricota fresca picada . 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem . Orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto . 4 fatias grandes de pão italiano redondo . 4 colheres (sopa) de rúcula cortada bem fininha . 1 xícara (chá) de