Vitello tonnato com salada de brotos Author: Receita Mais Ingredients Alcatra de vitelo, 500 g Cebola, 200 g Cenoura, 150 g Salsão, 150 g Alho poró, 100 g Ervas finas frescas, à gosto Vinho branco, 200 ml Maionese, 150 g Caldo do cozimento, 100 ml Atum em lata, 130 g Azeitona verde, 100 g Alcaparra,