Peru em crosta de sal Author: Receita Mais Prep time: 3 hours 40 mins Total time: 3 hours 40 mins Serves: 8 porções Ingredients - 1 Peru Perdigão (aprox. 3,5kg) Para a marinada: - 1 garrafa vinho branco seco (750 ml) - 2 limões taiti grandes (220 g) - 1 maço de ervas frescas (tomilho,