Slånbärslikör är söt och otroligt god, skapad på de alltför ofta bortglömda slånbären. Dessa till utseendet förvuxna blåbär får leva sitt liv ifred tack vare sin garvsyra som ger slånbären en ganska skarp bitterhet. I alla fram till första frosten, ty då omvandlas garvsyran och bitterheten är ett minne blott och slånbären är fritt villebråd.