Farofa de vegetais Author: Receita Mais Prep time: 40 mins Total time: 40 mins Serves: 5 pessoas Ingredients 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 1 tomate picado sem sementes 1 berinjela pequena cortada em cubos 1/4 xícara de salsa picada 1 abobrinha média em cubos 1 pimentão vermelho pequeno cortado em