Tajine lahlou, l’un des plus célèbre plat algérien  Un savoureux plat salé-sucré bien présent pendant le mois de ramadan. Je vous présente un tajine hlou  (lham lahlou) revisité, avec une nouvelle présentation. Un savoureux plat parfumé à la cannelle et à l’anis étoilé. La viande est fondante et les fruits secs bien caramélisés. Le tout nappé de