Je vous présente aujourd'hui une salade de crudités à l'algerienne. Un hors d'oeuvre joliment présenté. En fait, la présentation de cette assiette est tout simplement inspirée du dessin d'un tapis algérien très populaire et qui a traversé les temps. C'est tapis el khamla, zarbiyate el khamla, originaire de djebel amour. Il est d'une grande ingéniosité