La dorade ou daurade est le poisson par excellence chez moi. Toute ma petite tribu l'aime. Donc, nous en achetons souvent. Je vous ai déjà présenté plusieurs versions pour le préparer : Daurade aux olives et citron confit, dorade au fenouil et romarins, daurade à la crème de sésame , dorade aux epices au four. En voici une autre, un tajine de