Une crème brulée inratable et carrément irrésistible. Voilà, j’ai enfin élucidé le mystère de cette crème brulée et je l’ai réussie comme je la désirais, onctueuse, bien crémeuse, délicieuse avec cette couche de caramel croquant qui colle aux dents. Le problème n’était pas les recettes que je testais, peu importe la formule, elles étaient toutes bien. Mais, le