Tarte aux pommes, amandes caramélisées   Ce n'est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose aujourd'hui, c'est THE tarte aux pommes. Une pure merveille. Alors, la pâte sablée est celle de Pierre Hermès à la poudre d'amandes. Pour la garniture, ce sont des pommes, bien sur, un appareil parfumé à la cannelle pour la lier et