Bourse de la mariée (rezmet laaroussa, رزمة العروسة ), une beauté dans la catégorie gateau algérien et précisément algérois. La femme algéroise prépare souvent ce gâteau pour les grandes occasions (mariage, fiançailles…). Un délicieux gateau algerien qui porte bien son nom. La recette d’aujourd’hui est à base d’amandes et noix de pécan. Mais, vous pouvez n'utiliser que les