El foustoukiya  الفستقية , un gateau algerien délicieux aux amandes et aux pistaches. Il tient son nom de la présence de  pistaches justement, el foustouke  الفستق   en arabe et de cette jolie couleur verte. Un gateau que j’avais préparé à l’occasion de l’aid. Pour d’autres idées de gâteaux, consultez l’index des gâteaux algériens Notez votre adresse email