Ugyan már van egy zürichi kenyér receptem a weboldalon (itt találod), de azt kenyérlisztből (BL-80) készítettem. Mivel nagy kedvenc nálunk a zürichi, kipróbáltam, hogy egyszerű finomlisztből milyet lehet sütni. Ropogós, cserepes, könnyű, puha bélzetű finom kenyérke készült az egyszerű finomlisztből is. Ugyan azt nem tudom, hogy hány napig áll ez el, de történt a korábbi