J'essaye de cuisiner du poisson régulièrement. C'est important de l'introduire dans notre alimentation pour limiter la consommation de viande. Mon époux essaye de varier en fonction de ce qu'il trouve au marché. Souvent c'est la dorade royale dont ma petite famille raffole. Les anchois figurent aussi dans le top trois des poissons que l'on consomme,