Queridos amigos, Es el mes de Octubre/Noviembre el momento idóneo para recoger la aceituna, tan querida en nuestra Isla, ya que es esa temporada cuando los olivos están en su máximo esplendor. Si con ellas obtenemos un aceite de primerísima calidad (os recuerdo que el aceite mallorquín es excelente), no menos importante es la aceituna