J'ai toujours un pot ou deux de cancoillotte dans mon réfrigérateur, et ce soir là, je ne savais pas quoi préparer pour le dîner alors j'ai vite improvisé une quiche qui finalement s'est révélée bien sympa. Pour la parfumer, j'ai utilisé du lard de colonnata, la Rolls Royce en matière de lard que j'ai déniché