Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai déjà réalisée plusieurs fois, mais que je n'avais jamais publiée. Il s'agit tout simplement du magret séché maison. Cela n'a rien de très révolutionnaire, mais c'est tellement sympa de le faire maison que c'est dommage de s'en priver. Certaines recettes diffèrent sur le mode opératoire. Pour cette