Adoro i brownies, ma la ricetta tradizionale, piena di zucchero e burro (o olio) è davvero molto calorica e sconsigliabile sia per chi è a dieta sia per chi vuole tenere d'occhio la linea. E' la ricetta più vicina che io conosca alla versione tradizionale e anche più light rispetto a quelle trovate in rete perché non prevede burro né lo zucchero tradizionale. Altra caratteristica di questa ricetta è che i miei brownies sono a basso indice glicemico. Provare per credere!