Das Gericht wird vegan, wenn man den Quark durch Sojafrischk??se oder ein festeres Nussmus ersetzt. Beim Kauf des Lein??ls darauf achten, natives ??l zu kaufen! Am besten im Bioladen suchen, dort gibt es Flaschen von kleineren Erzeugern aus dem Spreewald. Aber auch im Supermarkt findet man gute Angebote.