En mi queridísimo libro "La Enciclopedia de los sabores" explica que hay muy buena relación entre las fresas y los quesos blandos. Nos sugiere ideas, tales como añadir unas cuantas fresas a la tabla de quesos de verano. ¿Qué rico verdad? Tan rico como esta ensalada de espinacas, fresas y queso brie. Ensalada de espinacas