Les oeufs mimosa version Ch'tits, ceux sont des oeufs mimosa qu'on oublie pas de sitôt    Les oeufs mimosa jusqu'à présent pour moi, c'était des œufs dur évidés de leur jaune, qu'on remplissait d'une bonne mayonnaise maison, et par dessus laquelle on saupoudrait les jaunes d’œufs passés à la râpe... Mais ça