Niederösterreich und Wien haben wir mit der Burgermania Österreich schon bereist, nun geht es im sonnigen Burgenland weiter. Meine zweiten Heimat (neben Wien) hat viele Gesichter, am Besten kenne ich den Seewinkel, der durch seine Nähe zu Ungarn sehr stark von der ungarischen Küche beeinflusst ist. Dementsprechend sind die Hauptakteure beim Esterházy auch ein bisschen ungarisch. Die Baigel sind eine Abwandlung