En af mine absolut ynglingskager er Medaljer. Lige siden jeg var barn har jeg elsket disse flødskumskager og havde bageren ikke flere af dem, så var andenvalget Napolionskager - ej at forveklse med Napolionshatte. Kombinationen af den sprøde top og bundkage samen med flødeskum og hjemmelavet kagecreme er hvad der gør disse kager så eftertragtede.