Si unas albóndigas están ricas, unas albóndigas rellenas están doblemente ricas. Las albóndigas de hoy las hemos rellenado con un sofrito que hemos hecho con champiñones, jamón y piñones. Un espectacular relleno que hará las albóndigas mas ricas y jugosas. A la hora de freír las albóndigas hemos optado por hacerlas en la actifry, sin apenas