Questa pasta frolla lievitata  contiene una minore  quantità di burro  rispetto alla ricetta della pasta frolla friabile, e contiene lievito , in modo da farla risultare soffice. Ottima per biscottini o pasticceria mignon , io  trovo  la pasta frolla lievitata eccellente anche per le crostate, magari quelle semplici con la marmellata. I consigli di preparazione