Il roastbeef  al sale è uno dei miei piatti di carne preferiti Facilissimo da preparare , assolutamente privo di grassi , il roastbeef  al sale va servito freddo , tagliato sottile e condito con ottimo olio extra vergine di oliva , sale e pepe e, a chi piace , limone. Il grado di cottura del roastbeef al sale varia a seconda