Quella dei pici ubriachi è una ricetta che, con pochi ingredienti, vi consente di realizzare un primo particolare e gustoso. Volendo potete anche utilizzare della pasta fresca preconfezionata anche di altri formati ed eventualmente all'uovo (come tagliatelle, cavatelli, strozzapreti... quello che più vi ispira...) ma io vi suggerisco di sperimentare il formato dei pici, tipico