On le sait ; il faut éviter d’utiliser avec excès le ketchup afin de camoufler le goût des aliments (ainsi les enfants n’apprennent pas, par exemple, à apprivoiser une grande variété de saveurs). Cela dit, se passer de ketchup sur nos frites ou notre pâté chinois, c’est comme Pâques sans chocolat! Voilà une habitude culturelle