Cobertura de chocolate para tortas (ganache)
Prep Time
Cook Time
Total Time
En este post te quiero mostrar cómo hacer distintas coberturas de chocolate. Número 1: 400 gr de dulce de leche repostero + 300 gr de chocolate en barra como águila o cualquier chocolate con un porcentaje de cacao del 60-70% . Simplemente calentás los ingredientes a baño maría hasta que estén derretidos e incorporados. Podés