Cuscús Royal Recipe Type: Principal Cuisine: Africana Prep time: 45 mins Cook time: 1 hour 25 mins Total time: 2 hours 10 mins Serves: 6 Ingredients 454 g (1 lb) paletilla de cordero deshuesada, desgrasada ​​y cortada en trozos 6 muslos de pollo, con hueso, sin piel 15 ml de aceite de oliva (1 cda.)