Je souhaite aujourd'hui vous partager un rite, une tradition bien algérienne, qui me fait sourire. Je la pratique moi-même, et hier l'occasion m'est venue, c'est pourquoi j'ai voulu vous en parler. Il s'agit de la tradition de " l’assiette rendue". Ah, mystère, que recouvre cette expression? Et bien, en Algérie, comme partout ailleurs