Salat ist gesund. Punkt! Leider ist er allein aber oft auch ziemlich langweilig. Mit verschiedenen Toppings gelingt es jedoch ganz leicht, einen langweiligen Salat schnell zu etwas Besonderem aufzupeppen. Besonders gut passen beispielsweise Nüsse und Kerne zum Salat.  Im Herbst und im Winter kombiniere ich am liebsten würzigen Rucola-Salat mit knackig süßen kramellisierten Walnüssen. Ein