Seidem ich bei meiner Ernährung weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichte, werde ich immer wieder gefragt, ob mir Nudeln, Reis, Brot & Co eigentlich nicht fehlen. Die Antwort darauf ist einfach: Nein, überhaupt nicht! Denn wer sagt denn, dass man nur satt werden kann, wenn man die üblichen "Sättigungsbeilagen" im Gericht hat. Fleisch, Gemüse und Salat machen