Schwäbischer Zwiebelkuchen
Eines der erste Dinge an die ich mich aus meiner Kindheit bewusst erinnere, ist die Küche meiner Oma. Sie war nicht groß, hatte eine hässliche grüne 70er-Jahre-Arbeitsplatte und keine richtige Türe - dafür war sie vollgestopft mit allerlei Wundern. Und die Herzstücke waren ein Gasherd und ein kleiner Holzofen. Ich war immer ganz fasziniert, wie