Gemüse-Quesadillas mit Kräuter-Quark
So sehr mir das Kochen auch Spaß macht, nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag habe auch ich meist keine Lust mehr, Stunden in der Küche zu verbringen. Für solche faulen Koch-Tage braucht es einfache, aber leckere Gerichte, die sich ohne großen Aufwand auf den Teller zaubern lassen. Eines meiner Lieblingsgerichte, welches definitiv in diese Kategorie