Ah janvier, ses bonnes résolutions, ses choux omniprésents dans les paniers de légumes ! Voici une recette de chou rouge au cassis de Dijon qui tire profit de tout cela. Quelques explications... Je profite généralement du mois de janvier pour faire un peu de tri dans les placards et les tiroirs et alléger l’année qui commence - une cure détox pour la maison, en quelque sorte. Un rapide coup d'oeil dans le buffet m'a fait prendre conscience d'un encombrement assez avancé de la section liqueurs et eaux-de-vie : à force de...