C'est une plante méditerranéenne, aux mutliples usages et vertus. Chacun connaît bien sûr le thé à la menthe, cette boisson chaude (très chaude!) des peuples du Sahara qui réchauffe les corps en hiver, et les hydrate en été. Il se prépare avec des graines de thé qui viennent souvent d'Asie (Chine), que l'on rince