Sopa de pescado Recipe Type: Primer plato Cuisine: Española Prep time: 40 mins Cook time: 20 mins Total time: 1 hour Ingredients <strong>Para el caldo de pescado o fumet</strong>: 1 cabeza de rape . 2 rodajas de congrio . Cabezas y espinas de merluza, bacalao, etc.... Cabezas y cascaras de langostinos, gambas cigalas o