Comme beaucoup d'enfants, mes loulous adorent les escalopes panées. Si on peut utiliser simplement une panure à base de chapelure, l'apport de parmesan apporte une note gourmande qui plaît énormément à ma petite tribu (il faut dire qu'on apprécie beaucoup le fromage à la maison). J'ai également pour habitude de toujours laisser mariner un peu ma