Gemüse-Enchiladas mit Guacamole
Ihr kennt das doch auch: Der Kühlschrank quilt über vor lauter angebrochenem Essen und es besteht die akute Gefahr, dass demnächst einiges vergammelt. Da wäre zum Beispiel der Joghurt-Becher, der dringend mal leer gemacht werden sollte, die Paprika-Schote, die schon seit ein paar Tagen im Gemüsefach vor sich hin schrumpelt und der Schinken, der nicht