برنج قرمز با با�ت س�ت و عطر خوبی که دارد برای تهیه این سوپ ترکیب غیرمعمول و جالبی به شمار می رود.می توان از برنج دانه بلند قهوه ای هم به جای برنج قرمز است�اده کرد