Een tijdje terug heb ik in de supermarkt een stuk varkens fricandeau meegenomen. Eigenlijk wist ik niet goed wat ik ermee wilde maken, dus heb ik het maar in de diepvries gelegd. Vorige week was ik op Pinterest op zoek naar inspiratie voor een crockpot recept. Daar zag ik foto's van pulled pork voorbij komen die er zo lekker uitzagen dat ik meteen wist waar ik mijn fricandeau voor ging gebruiken! In de meeste recepten voor pulled pork wordt kant en klare barbecuesaus gebruikt. Omdat ik liever geen kant en klare flesjes gebruik heb ik geprobeerd zelf barbecuesmaak aan het vlees te geven, en dat is aardig gelukt! Een beetje barbecuesaus op je broodje pulled pork smaakt trouwens wel weer heel erg goed!