Ensaimadas Il y a quelques temps j'avais repéré sur la blogosphère ces goumandises tout droit venue d'Espagne Les  Ensaïmadas de l'ile Majorque. C'est une sorte de Viennoiserie briochée et feuilletée en même temps, qui se presente sous forme spirale. Une surface croustillante et le goût de beurre qui nous rappelle les croissants. Cette pâtisserie est